小编今天为大家分享一道家常菜——红烧鸡块。这道菜鲜嫩多汁，味道适中，香气扑鼻，营养丰富，是一道美味可口的家常菜。下面就让我们一起来学做红烧鸡块吧！
以下是做法：
原料：
鸡腿肉500克、葱姜蒜适量、料酒、生抽、老抽、盐、白糖、食用油适量，清水。
步骤：
1、将鸡肉切成小块，用温水冲洗干净。
2、加入适量的料酒和盐搅拌均匀，腌制20分钟左右。
3、锅热后加入适量的油，放入鸡块煸炒，炒至变色后加入葱姜蒜翻炒出香味。
4、接着加入1勺白糖，炒至变色后加入适量的生抽和老抽翻炒均匀。
5、加入适量的清水，大火烧开后加盖转小火慢慢烧煮，期间可适当加入适量的盐和糖调味。
6、煮至汁液浓稠后即可关火，装盘享用。
以上就是红烧鸡块的做法，记得多试几次，获得更加丰富的口感！