化学工程与工艺专业是研究化学反应、质量转移、热力学等基本原理和工程技术规律，科学地设计、开发、改进化学生产过程和设备，研究化学物理性能与工程材料制备的学科。化学工程与工艺专业的应用十分广泛，不仅在化学工业领域，如精细化工、石油化工、冶金与材料、医药化学、食品与生物技术等行业有着重要的应用，也涵盖了能源、环保等各个领域。
化学工程与工艺专业中熟悉的过程控制、化工原理、工艺设计等教学内容是化学工程的基础，化工热力学、传热传质、反应动力学等教学内容是化学工程的核心，在化学工程的研究与应用中具有重要地位。
着眼未来，随着技术与时代的发展，化学工程的研究与应用也愈发重要。在油气领域，化学工程的技术可用于分离提纯油气等方面的生产，对于石油和天然气资源的开发有着重要的意义。在环保领域，化学工程的技术可应用于废水处理、大气污染防治等方面的研究，对于环保治理也发挥着重要的作用。
在学习化学工程与工艺专业时，需要具备扎实的化学、物理、数学等领域的基础知识，并具备分析解决实际问题的能力。化工专业不但需要具备理论研究的能力，还需要具备工程设计和实践的能力。只有具备了这些能力，才能在化学工程与工艺的研究和应用中扮演更为重要的角色。