煲仔饭是中国广东省的一道美食，在各个地区都备受欢迎。它以饭香四溢，口感绵软，入口即化而受到大家的喜爱。那么，我们该如何做一份自己的煲仔饭呢？
步骤：
- 将大米淘洗干净，加入葱段、姜块、料酒、盐一同浸泡30分钟。
- 将洗净的沙锅拿去烤，烤至沙锅内壁有点炭黑。
- 加入食用油烧热，放入蒜末、青葱段煸炒香味。
- 放入切好的鸡肉块和四季豆，适量加入盐，炒匀后放入米饭。
- 加入适量的清水，盖上锅盖，小火焖煮15-20分钟即可。
同时，你也可以替换鸡肉为你喜欢的其他食材，例如香肠、鱼丸等等。也可以在表面加上一些自己喜欢的配料，例如蟹黄、虾仁、干贝等等。食材千变万化，只为了满足你的味蕾。