五指毛桃，又称扁桃仁，是一种珍贵的药食同源植物。5至8月间采收，具有极高的营养价值。五指毛桃中含有厚实的人体必须氨基酸和生物活性物质，具有极高的医疗及营养保健价值。
五指毛桃的功效主要显示在以下几个方面：
1.降低胆固醇：五指毛桃富含单不饱和脂肪酸，能降低血液中的胆固醇含量，对于高血压、心脑血管等疾病的患者有很好的疗效。
2.抗氧化：五指毛桃中含有厚实的多酚类化合物，能够有用地抗自由基，有助于祛除自由基对身体造成的种种危害，使身体加倍康健。
3.调治血糖：五指毛桃中含有的厚实的叶酸、维生素E、锌等微量元素，对换治血糖、减缓血糖颠簸具有重要作用。尤其适合糖尿病患者食用。
4.强壮肝脏：五指毛桃中的核黄素、叶酸等有用因素对身体的肝脏有很好的调养作用，能够增强肝脏的代谢能力，保持肝脏的康健。
以上仅是五指毛桃的部门功效，正是由于其极高的药食同源价值，才成为了当今最热门的营养康健食物之一。