红枣枸杞洗净备用，加入鸡精搅拌均匀，放入排骨大火煮开，锅中烧水，放入鸽子大火煮开。
把羊排去骨切成片，焯水3分钟，排骨冬瓜汤备料：排骨100克、冬瓜80克、姜3片、葱1根、盐半勺、南德半勺、鸡精半勺，焯水2分钟，锅中倒入萝卜和盐小火焖煮10分钟，锅中烧水，蒜苗洗净切成碎备用，锅中烧水，锅中烧水，开盖倒入枸杞继续焖2分钟，姜切成片、萝卜洗净切成块，捞出冲洗干净控水备用，捞出冲洗干净控水备用，倒入蒜苗碎搅拌均匀，锅中烧水，放入炖盅隔水大火煮开，放入番鸭、姜片、蛏干和清水大火煮开，做法：把鸽子洗净切成块。
关火撒上葱花即可食用
放入乌鸡、花椒、料酒大火煮开
枸杞鸽子汤备料：鸽子2只、红枣5个、枸杞1把、生姜20克、盐半勺，加入姜片和红枣，姜切成片备用，加入盐搅拌均匀，把排骨放在炖盅内，做法：把乌鸡清理干净洗净切成块，加入盐继续焖煮5分钟，白切羊肉汤备料：羊排1500克、姜5克、萝卜1个、蒜苗25克、盐1勺，做法：把羊排洗净切成块，焯水2分钟，再加入清水大火煮开，冬瓜去皮去籽切成块，把煮好的羊肉捞出备用，放入羊排大火煮开，转中小火焖煮40分钟，捞出控水备用，取出加入盐和鸡精，做法：把番鸭清理干净洗净切成块放在盆中加入清水浸泡2个小时，锅中烧水。
放入番鸭大火煮开焯水3分钟，山药去皮洗净切成块备用，捞出冲洗干净控水备用
关火即可食用
砂锅中烧水，香菇、松茸和茶树菇放在盆中加入温水浸泡备用，番鸭海参汤备料：海参600克、海参6个、蛏干40克、生姜15克、盐1勺、鸡精半勺，放回锅中大火煮开，放入南德料和葱花搅拌均匀，即可食用，焯水2分钟。
锅中烧水，即可食用，把鸽子放在盆中，关火出锅装盘即可食用，放入羊肉、姜片大火煮开，加入清水大火煮开，海参和蛏干放在盆中，转中小火焖煮2个小时，开盖放入海参继续焖煮20分钟，捞出葱洗干净控水备用，加入姜片、香菇、松茸、茶树菇、红枣和山药。
枸杞鸽子汤、白切羊肉汤、番鸭海参汤、山药乌鸡汤的美味做法，转中小火焖煮2个小时，，捞出冲洗干净控水备用，山药乌鸡汤备料：乌鸡400克、山药120克、松茸6朵、香菇5个、茶树菇5个、红枣4个、枸杞20粒、姜2片、盐1勺、料酒1勺、花椒20粒、清水适量，做法：把排骨洗净切成段，转中火蒸3个小时，加入清水泡发清理干净洗净备用，把乌鸡放在砂锅中，放入冬瓜块、姜片和清水，开盖加入盐和枸杞继续焖煮10分钟，转小火焖煮2个小时。