湖南小吃是中华美食宝库中的一颗璀璨的明珠。由于其口味独特、风味独到，深受各年龄层游客的喜爱。
红烧肉、口味虾、腊肉蒸饭等传统美食掳获无数人的胃，但是不可不提的是，湖南小吃同样能够掳获人心。
第一道小吃是臭豆腐，臭豆腐是湖南的土特产，口感鲜香，不臭不腥，是一道很好吃的小吃。比起外地的臭豆腐，湖南的臭豆腐更加入味。
第二道小吃是夫妻肺片，它是湖南小吃中的代表，可口而美味，细嫩爽口，深吸口气，可以闻到香气。许多人喜欢它的辣，说着吃起来回味无穷，口感极佳。
第三道小吃是花生豆腐脑，鲜嫩、滑腻、入口即化，吃起来清香可口。它是武陵山区特有的美食，许多人喜欢在寒冷的冬天，暖胃暖心。
除了上述的三种汇入湖南美食的小吃，还有辣炒肉丁、剁椒鱼头、板栗羊肉等美食广受好评。相信它们会令人胃口大开，让你回味无穷。