冰糖葫芦的制作

冰糖葫芦是一道美食，自古以来广受欢迎。逢年过节，人们总是会把它做成一串串，挂在门上，既好看，也好吃。如果你也喜欢吃冰糖葫芦，那么接下来就跟随小编来一起学习制作冰糖葫芦。

材料：

• 小苹果20个
• 冰糖适量
• 糖葫芦棍20个
• 麻绳适量

制作过程：

1.将糖葫芦棍插入苹果的中心，将苹果和糖葫芦棍一起浸泡在清水中，去除苹果毛，用清水冲洗干净备用。

2.使用锅子在中小火上加热，放入适量的水，然后用冰糖将水炭炒化，待糖化开之后开中火，继续煮至成糖浆。

3.将备好的苹果放入锅中，用铲子翻炒，让每一个角落都沾上糖浆。

4.用糖浆在苹果外侧来回涂抹数次，至苹果表面完全覆盖上浓郁的糖浆，趁热取出摆入冷水中浸泡。

5.用麻绳串起即可。

小贴士：

1.糖浆不可过多，否则太粘，影响口感。

2.冬天温度低，冰糖葫芦食用时一定要吃热的，否则会影响口感。

3.可以用椰丝、芝麻等物品往上面糖上去，口感更佳。