洋葱炒肉是一道家常菜，做法简单，色香味俱佳，又是一道下饭好菜。那么，我们该如何做呢？
首先，我们需要准备食材：2两猪肉、2个洋葱、1个葱、适量生姜、适量生蒜、适量盐、适量白胡椒粉。
接下来我们来制作：
1、将洋葱切成细方块；猪肉切片，用盐、白胡椒精、淀粉腌制十分钟。
2、热锅凉油，爆香葱末、姜末、蒜末，炒出香味儿。将猪肉放入锅中，翻炒至变色。加入少许水，多炒几下，让水分均匀地渗透到猪肉里。
3、起锅前烹入一汤匙生抽、少量醋予以调味，并加入洋葱块翻炒。待洋葱炒到七八成熟时，加入少量白糖。这时候炒的手艺就有点考验了，需要翻炒更加均匀，让糖水均匀地裹着肉块和洋葱。
4、出锅前调入一点点盐、少量胡椒粉，装盘即可开吃。
上面这道洋葱炒肉的做法还是十分简单易行的，做起来也不怕被动手能力差的小伙伴们放弃，我们赶快试试吧。
家常美味食谱：洋葱炒肉
洋葱炒肉是一道非常受欢迎的家常美食。首先准备材料：瘦猪肉200克，洋葱1个，油适量，生姜片适量，白胡椒粉适量，盐适量，葱花适量。然后开始下锅烹饪，操作简单，大家也可以自己在家尝试哦！
1. 猪肉切成薄片，用一勺生抽和一勺料酒搅拌均匀，腌制十分钟左右。
2. 洋葱去皮，切成丝状，姜切成片状，备用。
3. 热锅凉油，将瘦肉放入翻炒，直至肉变色，油也炒透了。
4. 将姜片加入炒匀，然后放入洋葱翻炒。
5. 炒至洋葱变色后，加入少量的盐和白胡椒粉，再加入葱花翻炒均匀即可。
6. 最后将煮好的热饭装盘，将炒好的洋葱猪肉浇在饭上即可。
试试这款美味又简单的中式家常菜——洋葱炒肉
洋葱炒肉是一道非常简单易学的中式家常菜。它荤素搭配，口感鲜嫩，香气扑鼻。今天我们就来一起学习一下炒一道美味的洋葱炒肉吧。
原料
猪肉：300克
洋葱：1个
酱油：适量
料酒：适量
白胡椒粉：适量
食用油：适量
葱姜蒜：适量
盐：适量
制作步骤
1.猪肉切成块形，加入料酒、酱油、白胡椒粉搅拌均匀，腌制10分钟。
2.洋葱切丝，葱姜蒜切末备用。
3.锅加热，倒入适量油，放入葱姜蒜末爆香。
4.放入腌制好的猪肉块，翻炒至变色，盛出待用。
5.锅中留底油，放入洋葱丝煸炒至透明。
6.放入炒好的猪肉块，加入适量盐、酱油、翻炒均匀即可。
非常简单的洋葱炒肉菜就做好啦。简单易学，学会它，可以让大家轻松做出一道美味的中式家常味。