鸟嘌呤核苷，也叫参苓核苷，是一种由鸟嘌呤和腺苷结合而来的化合物。 它是一种重要的营养成分，能够滋补身体、增强体质，并发挥重要的生物学功能。鸟嘌呤核苷广泛存在于许多食物中，如瘦肉、家禽、青木瓜、鲍鱼、人参等。且与生命体内的先天免疫、逆转录酶、mRNA等生命活动密切相关。
近年来的研究表明，鸟嘌呤核苷具有以下生物学和药理学活性：增强脑功能、保护神经细胞、促进毛细血管的形成、增加卵巢的平滑肌细胞收缩、增强免疫系统功能和抗肿瘤作用等。另外，鸟嘌呤核苷还具有提高心肌收缩力和扩张冠状动脉、抑制心律失常、抗血小板活性和抗炎作用等作用。
鸟嘌呤核苷作为一种天然的生物活性物质，在保健和药物方面都有着广泛的应用前景。在日常生活中，日常补充含有鸟嘌呤核苷的食物不仅能够提高身体免疫力，还有助于预防和治疗一些疾病，例如心脑血管疾病、神经系统疾病、癌症等等。