炸鸡腿，酥脆外皮、嫩滑肉质，是许多人喜欢吃的美食。今天小编就来分享一个简朴易学的炸鸡腿的做法。
步骤一：准备事情
将鸡腿洗净，去除毛发和部门筋骨，然后将鸡腿平均撒上适量盐和鸡精，用手抹匀。
步骤二：面糊制作
将适量的面粉和淀粉夹杂平均后，加入适量的水和鸡蛋，一直搅拌，直到面糊呈搅拌平均的状态。
步骤三：裹上面糊
将鸡腿平均地裹上面糊，注意不要泛起断层或秃块，让鸡肉完全被面糊笼罩优越。
步骤四：炸制鸡腿
将锅中倒入适量的油，将火调至中火，等油温升高到一定水平之后，便可将鸡腿放入锅中炸制。
步骤五：沥干油份
将炸熟的鸡腿取出，放在纸巾上沥干多余的油份，让鸡肉加倍酥脆。
步骤六：品尝美食
趁热享用，外脆里嫩的口感一定能带给您无限的鲜味享受。