老台门包子(老台门包子:一家百年老店的记忆与美食)

老台门包子是一家位于上海的老字号小吃店,创立于1900年代,至今已有百年历史。这家小店一直都在坚持传统手工制作的包子,口感自然鲜美,吸引了大量食客前来品尝。

老台门包子有多种口味,其中最受欢迎的是鲜肉小笼包和虾仁肉末小笼包。这两种包子都采用了巧妙的制作方法和上佳的原材料,让口感更加鲜美细腻。此外,老台门包子还推出了一些创新口味,如水晶虾仁包和鲜肉韭菜包,颇受年轻人的喜爱。

但是,老台门包子最值得称道的地方还是它的历史和文化底蕴。一份《上海名吃》中提到了这家店的创始人——卢桂荣,卢桂荣曾经在未来的总统府里做厨师。他后来离开了总统府,开了一家小摊贩,推出了这家小吃店的第一道美食——鲜肉小笼。

百年的岁月并未蚕食老台门包子的品质和口碑,它仍然坚持传统手工制作,创新口味,并在上海市各个角落都有了分店。如果你想要品尝一家百年老店的美食,千万不要错过老台门包子。

相关信息

热门信息