陕西职业技术学院是一所以培养职业技术人才为目的，专注于应用型人才教育的综合性学院。学院创立于1956年，以发展现代职业技能教育为己任，在陕西省职业教育中担纲重任。
学院现设有10个二级学院，其中包括机械工程学院、市场营销学院等，共有50余个本、专科专业。在校生近2万人，师资力量雄厚，拥有各类高、精、尖人才300人，其中享有国家级教学名师、陕西省专业技术带头人等多名优秀教师。
学院聘请了大量的业内专家进行授课，为学生的专业道路提供了更为广阔的未来。学院还积极开展“双师型”教师团队建设，推动师资队伍建设与教学改革、教学质量提升相互促进，努力培养学生应用能力与创新能力，为社会培养更多更好的职业技能人才。