对于肉类制作的食品，猪肉丸子应该算是一个大家都比较熟悉也很喜欢的家常美食之一了。

接下来，我们就一起了解下如何做出松软鲜美的家庭猪肉丸子。

所需食材：

• 250克猪肉碎
• 1个中号鸡蛋
• 适量面包屑
• 少许生姜粉
• 1勺生抽
• 1勺料酒
• 1勺葱姜水
• 1/4勺盐
• 1/4勺黑胡椒粉

做法：

1. 将所有的调料和面包屑放进碗中，调成腌料备用。
2. 将猪肉碎加入腌料中，顺着同一方向搅拌5-10分钟，直至肉弹性增强。
3. 猪肉丸涂上一层薄薄的淀粉水，然后放在盘子里静置会15-20分钟。
4. 将电锅煮热，中火加热倒油。
5. 将丸子放入电锅中，煎炸至金黄色盛出即可。

家庭猪肉丸子的做法到这里就介绍完毕啦，大家学会了吗？特别提示：猪肉丸子可以根据个人口味加入自己喜欢的调料，比如辣椒粉等，切记不要放太多。

家庭猪肉丸子的制作方法

家庭猪肉丸子的制作方法

猪肉丸子是一道美味的家常菜，清香可口又营养丰富，备受人们喜爱。

制作步骤：

1. 准备好半斤猪肉末，加入一勺盐，一勺淀粉和少许味精后，用力搅拌至上劲。
2. 将肉末揉成小丸子，大小约为牛肉丸子的一半。
3. 热锅凉油，将丸子放入锅中翻炒至表面微焦熟即可。

猪肉丸子的制作虽然简单，但是却有很多美食家们的小技巧。例如，加入青葱末、姜末、蒜末等调味料可以提升丸子的口感，而将肉末提前冻一会儿则可以帮助肉丸形状更加饱满，不容易散开。

老家传世家庭猪肉丸子的做法！

老家传世家庭猪肉丸子的做法！

猪肉丸子是很多家庭餐桌上的家常菜之一，下面就由我来为大家介绍一下老家传世家庭猪肉丸子的做法。

材料：

猪肉绞肉500克、豆腐干2块、生姜2片、葱2根、熟咸鸡蛋2个、盐适量、生抽适量、料酒适量。

步骤：

1、豆腐干用水泡发大约1小时，泡软后切成小块。

2、将泡发好的豆腐干放到绞肉里面，用刀切成细小的肉渣。

3、加入生姜、葱、熟咸鸡蛋、适量的盐和生抽、料酒，搅拌均匀备用。

4、将搅拌好的肉渣揉成丸子状。

5、准备一锅水，烧开后将肉丸放入锅中，用小火慢慢煮熟。

小贴士：

1、肉渣揉成丸子的时候，水不宜太少，否则丸子容易断裂；

2、煮熟的肉丸可以拌入酱油、辣椒油或是醋，口感更棒，也可直接搭配米饭食用。

总结：

以上就是老家传世家庭猪肉丸子的做法，简单易学、操作便捷，大家不妨试试吧。