功夫是中国传统文化之一，吃汤也是中国人一大传统。当功夫和吃汤的文化碰撞在一起时，就会有一道美味的佳肴出现——功夫汤。
这款家庭功夫汤富含浓郁的鸡香，让人回味无穷。简单易做，家常味十足。配菜可根据个人口味喜好进行调整。
所需食材：
- 一只鸡（整只或鸡翅）
- 姜片适量
- 枸杞适量
- 干香菇适量
- 茶树菇适量
- 鲜香菜适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 葱适量
制作过程：
- 洗干净鸡肉和其他配料，鸡翅剁块，姜片切片备用。
- 热油锅，并放入姜片和葱段爆香，将鸡翅放入翻炒至变色。
- 加水淋过鸡肉，再加入适量水，料酒，枸杞，干香菇，茶树菇等配料。
- 大火烧开后转小火，炖煮至鸡肉煮烂出汤香味。
- 加入盐调味，最后放入鲜香菜，煮开即可。
功夫汤是传统饮食文化与现代烹饪技艺的结合，让我们体验中国传统文化魅力。家里有老人小孩，不妨尝试一下。美味一碗功夫汤，家庭幸福满溢。