酸汤水饺是一道美食，在面食中也算是一种比较有名的品种之一，在国内外也有一定的市场。酸汤水饺以其口感清爽、酸辣可口、营养丰富等特点深受人们喜爱。
制作酸汤水饺的步骤：
- 1.制作饺子皮，将面粉加水揉成面团搓成条，切成小段，用擀面杖擀成圆饺子皮。
- 2.准备饺子馅，可以用猪肉、虾仁和韭菜等食材。
- 3.将饺子馅包入饺子皮中，搓成水饺的形状。
- 4.把水煮沸，随后将饺子放入锅中。
- 5.制作酸汤汤料，用高汤和香醋，加各种佐料调制，烧开后等待放入水饺。
- 6.将酸汤倒在饺子上，然后翻几次稍加拌匀，就完成了美味的酸汤水饺。