浓香型茶叶是一类以香气浓郁为主要特点的茶叶，主要产于福建、广东等地。浓香型茶分为乌龙茶、黑茶、普洱茶三种。其中，以乌龙茶最为著名。乌龙茶，产于福建武夷山，接纳传统的半发酵工艺制作而成，有着怪异的花果香气、醇厚的口感。而黑茶和普洱茶，又称为“后发酵茶”，其制作历程中需要经由微生物发酵的历程，故有着怪异的陈香等特点。
品尝浓香型茶叶需要注意以下几点：1. 充实体会茶叶的品种、产地、工艺等信息，有利于更好地品尝出茶叶的特点；2. 注意选用适当的茶具，品味时建议使用白色或浅色的茶杯，在充实闻香后再品尝其滋味；3. 注意茶叶的香气、口感、润滑度等特点，只管在品尝时注意用语言形貌出来；4. 注意水质及水温的影响，选择合适的水温顺水质，有助于更好地品尝出茶叶的味道。