橄榄胡是一种非常受欢迎的调料，它可以为各种菜品增添美味，另外还富含大量的营养物质，常食用还能够调节身体机能，增强免疫力。
但是，我们也有听说过一些“土味橄榄胡”的说法。这是因为有些人在处理橄榄胡的时候没有掌握正确的方法，导致橄榄胡的味道和营养和减弱：
第一个失误是过度加热橄榄油，在高温下橄榄油会变质，这样会破坏了橄榄油本身的营养物质和丰富味道。
另一方面是某些餐饮企业不择手段地加工生产橄榄胡，加入大量添加剂、防腐剂等，这对于身体健康也是不利的。
所以，正确处理橄榄胡是非常重要的。这里给出了一些科学的方法：
1. 使用低温、低压等方法来榨取橄榄油，这样可以保证橄榄油中营养物质不流失，同时也可以保持油的丰富风味。
2. 在加工橄榄胡的时候不要添加过量的调料和添加剂，这样可以避免对橄榄胡的口感和营养带来损害。
3. 橄榄胡常温下储存，避免光照和潮湿环境。
掌握了正确的方法，我们不仅可以免受“土味橄榄胡”的诟病，还能够吃出健康和美味。