让你不再困惑！生粉是什么粉？快来了解一下

你是否也曾困惑过，“生粉”究竟是什么粉呢？这里生粉是指生粉条的原料。

生粉是一种玉米制品。做出来的生粉条质地Q弹，爽口，清淡无味，适合煮汤配菜，特别是火锅菜的食材之一。

一般来说，生粉和玉米淀粉都是由玉米为原料制成的。不过，由于生产过程不同，成品也略有区别：生粉松散，玉米淀粉则是固体。

此外，生粉和地瓜淀粉也十分相似，不过味道不太一样。可以根据不同的做菜需要选择使用的淀粉类食材。