你是否有如下体验，一进入夏季，随着热量的增加，内心便情不自禁地想要吃上一份清爽又不失美味的开胃水果？这时候，作为夏季水果的伊丽莎白瓜或许正好能满足你的需求。
虽然伊丽莎白瓜的外皮是绿色的，但是这种瓜的肉色却是淡黄色的，味道非常的美味。它的口感甜美多汁，含水量也很高，一口下去，会给你带来满满的清凉感。除此之外，伊丽莎白瓜还有多重功效，比如可以增强人体免疫力、防治多种疾病等。
不过，相信大家在购买伊丽莎白瓜的时候也有所顾虑——怎样才能选到最优质的瓜呢？事实上，只需要注意以下几点就能轻松选到最佳的伊丽莎白瓜：1. 尽可能选择形状圆润而大的瓜；2. 瓜身表面应该有清晰的纹路；3. 按下去有温暖感，但不要有弹性。
【伊丽莎白瓜】知识详解，神奇好吃的西葫芦你了解吗？
相信大家对于黄色的、粗壮的夏日蔬菜——（伊丽莎白瓜）并不会陌生。但是，这种外形奇特的西葫芦，到底是怎么来的呢？它又有什么营养价值呢？下面就跟小编一起来了解一下吧！
首先，伊丽莎白瓜并不是一种瓜，而是一种西葫芦，是由美国一个名叫 Elizabeth 随手种下的，颜色出奇匀称的西葫芦所诞生。因此，人们将其命名为伊丽莎白瓜，且在科学家的不断改良下，这种西葫芦越来越受到人们的喜爱。
其次，伊丽莎白瓜虽然外表不如黄瓜，但是在营养方面可是黄瓜不能比的。伊丽莎白瓜富含多种人体必需的维生素和矿物质，其中维生素C和抗氧化剂的含量尤其高，能够有效地促进人体免疫系统的健康，预防氧化、皮肤老化等问题。
最后，伊丽莎白瓜的口感也是非常独特的。由于其肉质清甜，比较脆嫩，所以不仅可以直接食用，也适合烹饪各种美味的菜肴。
闻香识伊丽莎白瓜，不得不推荐这款夏季清新水果
夏日炎炎，吃个清甜的水果可谓是一件美事。今天，我们就来聊一聊最近备受关注的伊丽莎白瓜吧。
伊丽莎白瓜是什么？它实际上是甜瓜的一种，其独特的品种来自于法国。由于其薄皮、多汁、香甜的口感，深受欧美人士喜爱。最近，这种清新的夏日水果在国内市场也开始受到了消费者们的青睐。
伊丽莎白瓜外形比较像黄瓜，不过较大且表皮较厚，果肉颜色呈淡黄色。切开后果肉较软，口感清甜爽口，微带一点点甜味，并透着一丝淡淡的香味，非常适合夏季食用。
伊丽莎白瓜的营养价值也非常高，它富含维生素C、维生素A、胡萝卜素、葡萄糖、果糖等。同时它还含有一些对人体有益的微量元素，如钙、磷、铁等。
至于如何选购，在外观上，我们应该选择色泽鲜艳、表面光滑、形状完整、果肉饱满、略带香气的。切开后果肉应该清晰透明，无虫蛀痕迹，没有异味。另外，市场上还有许多以伊丽莎白瓜名号推销的水果，但并不是真正的伊丽莎白瓜，所以我们应该格外留意。